agreste

• Infos rapides Aviculture : En mai 2018, la hausse des abattages de canards gras semble confirmer la reprise d’activité de la filière (PDF : 375.5 ko) - 04/07/2018

  En mai 2018, les abattages de volailles de chair suivent une baisse depuis le pic de mars mais restent néanmoins soutenus pour les poulets et les canards gras.

• Infos rapides Animaux de boucherie - Porcins : En mai 2018, le marché intérieur de la viande porcine est porteur mais ne soutient pas les cours (PDF : 349.2 ko) - 02/07/2018

  En mai 2018, l’activité porcine suit le creux saisonnier traditionnel.

• Infos rapides Prairies : Une pousse d’herbe très contrastée en juin 2018 (PDF : 140.6 ko) - 02/07/2018

  En juin 2018, la pousse mensuelle d’herbe est dans la norme (+ 5 % par rapport à la période de référence).

• Infos rapides Prix agricoles et alimentaires : En mai 2018, léger repli des prix des produits agricoles à la production (PDF : 228.6 ko) - 29/06/2018

  En mai 2018, les prix français à la production de l’ensemble des produits agricoles diminuent pour le deuxième mois consécutif en données corrigées des variations saisonnières (- 0,7 %).

• Données Prix agricoles et alimentaires - mai 2018 (Excel : 116.5 ko) - 29/06/2018

• Infos rapides Animaux de boucherie - Bovins : En avril 2018, repli de la production de bovins finis (PDF : 166.7 ko) - 29/06/2018

  En mai 2018, les abattages totaux de bovins progressent légèrement en poids (+0,7 %) sous l’effet de la hausse des abattages de femelles, ceux de mâles et veaux de boucherie étant en repli.

• Infos rapides Animaux de boucherie - Ovins : Sur les quatre premiers mois de 2018, repli de la production ovine (PDF : 134.9 ko) - 29/06/2018

  En mai 2018, les abattages d’ovins sont en hausse, sur un an.

• Infos rapide Fraise : En mai, la météo pénalise la production de fraise et complique sa commercialisation (PDF : 479.7 ko) - 22/06/2018

  Selon les estimations, au 1er juin 2018, les surfaces de fraises pour la campagne 2018 seraient confirmées en légère hausse par rapport à 2017 (+ 1 %).

• Infos rapides Endive : Des prix de l’endive toujours fermes et une production un peu plus dynamique en fin de campagne 2017-2018 qu’en 2016-2017 (PDF : 497.9 ko) - 22/06/2018

  Selon les estimations au 1er juin 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives (9 300 ha) sont confirmées en augmentation de 4 % pour la campagne 2017-2018 et en repli du même montant par rapport à la moyenne 2012-2016.

• Infos rapides Courgette : Cours très fermes pour la courgette en début de campagne 2018 (PDF : 493.1 ko) - 22/06/2018

  Selon les premières estimations établies au 1er juin, les superficies de courgettes (2 600 ha) diminueraient de 1 % sur un an en 2018 avec notamment une réduction des surfaces dans le Sud-Est.

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