Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En janvier, les abattages de volailles augmentent en tonnes et en têtes.
Avec un déficit ramené à 5,7 milliards d’euros en données provisoires sur l’année 2015, la balance commerciale de la filière bois confirme sa tendance à l’amélioration amorcée en 2012.
En janvier 2016, les prix des produits agricoles à la production reculent sur un an et par rapport à la moyenne des cinq dernières années, sous l’impact principalement de la forte baisse des cours des légumes et surtout des céréales.
En janvier 2016, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme sont en hausse par rapport à 2015.
En janvier 2016, les abattages de bovins progressent dans quasiment toutes les catégories, à l’exception des génisses et des veaux de boucherie.
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