Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Après un recul important de la production porcine française entre 2010 et 2013, le redressement amorcé en 2014 se confirme en 2015, alors que les marchés du porc subissent une forte baisse des prix, en France comme dans le reste de l’Union européenne, notamment en fin d’année.
En janvier 2016, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 506 millions d’euros, en baisse de 125 millions d’euros par rapport à janvier 2015.
Les faits marquants : En janvier 2016, l’excédent atteint 506 millions d’euros et diminue de 125 milions d’euros par rapport à janvier 2015. Ce solde est le plus faible enregistré pour un mois de janvier depuis six ans.
Les températures moyennes de février ont encore été supérieures aux normales saisonnières sur l’ensemble du territoire.
En janvier 2016, le prix d’achat des moyens de production agricole a diminué de 2 % sur un an, essentiellement en raison de la baisse du prix du pétrole.
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