Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
L’offre est modeste pour ce début d’année 2016, en baisse par rapport à celle de 2015.
Les récoltes de début d’année sont en repli par rapport à 2015.
En 2016, les surfaces consacrées aux céréales d’hiver couvriraient 7,4 millions d’hectares, en progression de 1,9 % sur un an.
En 2015, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint presque 9,4 milliards d’euros, en progression de 267 millions d’euros par rapport à 2014.
Les faits marquants : En décembre 2015, l’excédent atteint 733 millions d’euros et augmente de 104 milions d’euros par rapport à décembre 2014.
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