Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La température moyenne du mois de mars a été légèrement en dessous des normales de saison (- 0,4 °C).
Selon les estimations établies au 1er avril, les surfaces consacrées aux céréales à paille en 2018 seraient en léger recul sur un an (- 0,7 %), à 7,6 millions d’hectares.
En février 2018, les abattages de volailles augmentent en un an de 2,5 % en têtes et de 3,8 % en tonnes.
En février 2018, les prix français à la production de l’ensemble des produits agricoles sont quasiment stables par rapport au mois précédent.
En février 2018, les abattages d’agneaux sont en repli de 3,2 % en têtes et de 3,6 % en poids par rapport à 2017.
En février 2018, les abattages de porcs enregistrent une hausse relative de 1,5 % en têtes par rapport au faible niveau de février 2017.
En février 2018, les abattages totaux de bovins femelles et de veaux de boucherie progressent en têtes et en poids alors que ceux des bovins mâles sont en repli par rapport à 2017.
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