Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Fin février 2018, le niveau des stocks des pommes est inférieur de 6 % à celui de fin février 2017 et à la moyenne 2013-2017.
Selon les estimations établies au 1er mars 2018, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2017-2018 progresseraient de 2 % sur un an et seraient en repli de 3 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
Selon les estimations au 1er mars 2018, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2017-2018 (253 510 tonnes) est révisée à la baisse, à la suite des conditions météorologiques qui ont impacté la production en janvier et février dans le bassin ouest.
En novembre 2017, les effectifs des porcins s’élèvent à près de 13,1 millions de têtes, soit une progression de 2,4 % en un an, en rupture avec la tendance continue à la baisse depuis 2000.
En novembre 2017, avec plus de 1,2 millions de têtes, le cheptel caprin français est en hausse de plus de 1% par rapport à 2016.
En novembre 2017, avec près de 6,9 millions de têtes, le cheptel ovin français a baissé de 4 % par rapport à novembre 2016.
Au 31 décembre 2017, le cheptel bovin s’élève à 18,5 millions de têtes, soit un niveau inférieur de 3,8 % à celui de 2016.
En janvier 2018, la collecte de lait de vache progresse de 3,9 % par rapport à janvier 2017.
En janvier 2018, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 341 millions d’euros, en hausse de 85 millions d’euros par rapport à janvier 2017.
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