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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

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Conjoncture

La conjoncture agricole permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production, de consommation et de prix dans les différentes filières agricoles au travers de vues d’ensemble (panoramas et bilans annuels) d’analyses par filière (synthèses) et de graphiques ou tableaux portant sur des séries courtes (informations rapides).
Dans "Séries mensuelles (bulletin) ", sous la rubrique Conjoncture, retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses (au format tableur).

Dernières parutions

Infos rapides Porcins : En 2018, le cours du porc charcutier reste bas (PDF : 364.3 ko) - 25/01/2019
L’année 2018 est marquée par l’absence de rebond du cours du porc charcutier, habituellement constaté au début du printemps jusqu’à l’été, ainsi que par le niveau résolument bas du cours.
Infos rapides Ovins : En novembre 2018, léger repli de la production ovine (PDF : 133.7 ko) - 25/01/2019
En décembre 2018, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme sont en hausse sur un an. Les cours des agneaux sont toujours en repli.
Infos rapides Poireau : Campagne 2018-2019 du poireau : offre en repli sur un an et cours très soutenus (PDF : 519.6 ko) - 23/01/2019
Selon les estimations établies au 1er janvier 2019, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2018-2019 diminueraient de 2 % sur un an et de 4 %par rapport à la moyenne 2013-2017.
Infos rapides Laitue : Laitues d’hiver 2018-2019 : une production prévue en repli sur un an et des cours très soutenus (PDF : 487.4 ko) - 23/01/2019
Selon les premières estimations au 1er janvier 2019, les surfaces nationales en laitues de la campagne d’hiver 2018-2019, qui s’étend d’octobre 2018 à avril 2019 (3 910 ha), seraient en repli de 1 % sur un an.
Infos rapides Chou-fleur : Campagne 2018-2019 du chou-fleur : malgré une récolte automnale en forte baisse, les cours du chou-fleur se situent très en dessous de ceux de la période 2013-2017 (PDF : 502.1 ko) - 23/01/2019
Selon les estimations au 1er janvier 2019, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2018-2019 (230 190 tonnes) serait en repli de 16 % sur un an et de 23 % par rapport à la moyenne 2013-2017.

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