Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2018, le déficit du commerce extérieur de la filière bois s’établit à 6,8 milliards d’euros, en hausse de 6,4 % par rapport à 2017.
Selon les estimations, au 1er février 2019, les superficies en racines d’endives (8 968 ha) seraient stables sur un an pour la campagne 2018-2019 et diminueraient de 4 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
Selon les premières estimations au 1er février 2019, les superficies nationales de chicorée d’hiver (909 ha) seraient en repli de 6 % sur un an pour la campagne 2018-2019, qui s’étend d’octobre 2018 à avril 2019.
En décembre 2018, le prix d’achat des intrants diminue pour le deuxième mois consécutif.
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