Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2018, le cheptel porcin français compte 13,7 millions de têtes, dont plus d’un million de truies.
Fin février 2019, les stocks de pommes sont inférieurs de 1 % à ceux de fin février 2018. Cette légère baisse s’inscrit dans un contexte de repli de la production 2018 par rapport à 2017.
En janvier 2019, la collecte de lait de vache recule de 2,9 % par rapport à janvier 2018.
En janvier 2019, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 514 millions d’euros, en hausse de 210 millions d’euros par rapport à janvier 2018 du fait de la croissance des exportations (+ 219 millions d’euros).
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