Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En février 2019, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles s’accroissent sur un an (+ 4,2 % en données brutes).
En février 2019, les abattages d’agneaux augmentent de nouveau alors que ceux d’ovins de réforme reculent sur un an.
En début d’année 2019, l’activité soutenue des abattages de porcins se confirme, en rupture avec le second semestre 2018.
En février 2019, les abattages de bovins sont en repli sur un an, toutes catégories confondues.
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