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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

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Conjoncture

La conjoncture agricole permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production, de consommation et de prix dans les différentes filières agricoles au travers de vues d’ensemble (panoramas et bilans annuels) d’analyses par filière (synthèses) et de graphiques ou tableaux portant sur des séries courtes (informations rapides).
Dans "Séries mensuelles (bulletin) ", sous la rubrique Conjoncture, retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses (au format tableur).

Dernières parutions

Infos rapides Porcins : En mars 2019, des perspectives de cours à la hausse pour le porc (PDF : 384.6 ko) - 26/04/2019
Début 2019, la menace de propagation de la peste porcine africaine en Asie entraîne une hausse mondiale des cours du porc charcutier, à partir de mi-février en Europe et de mi-mars en France.
Infos rapides Ovins : En février 2019, repli des importations de viande ovine (PDF : 130.6 ko) - 26/04/2019
En mars 2019, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme reculent par rapport à 2018, année où la fête de Pâques tombait le 1er week-end du mois d’avril, soit 3 semaines plus tôt qu’en 2019.
Infos rapides Laitue : Laitues d’hiver 2018-2019 - une production similaire à celle de l’an dernier et une chute des cours en fin de campagne (PDF : 366.5 ko) - 19/04/2019
Au 1er avril 2019, les surfaces nationales en laitues de la campagne d’hiver 2018-2019, qui s’étend d’octobre 2018 à avril 2019, serait en repli de 5 % sur un an.
Infos rapides Endive : Sous l’effet d’une demande pénalisée par une météo clémente, les cours des endives reculent fortement en février et mars 2019 (PDF : 378.7 ko) - 19/04/2019
Selon les estimations, au 1er avril 2019, les superficies en racines d’endives (8 740 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2018-2019 et de 6 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
Infos rapides Chicorée : Chicorée d’hiver - une production en légère hausse sur un an et des cours fermes depuis octobre 2018 (PDF : 399.3 ko) - 19/04/2019
Selon les estimations au 1er avril 2019, les superficies nationales de chicorée d’hiver (925 ha) seraient en repli de 4 % sur un an pour la campagne 2018-2019, qui s’étend d’octobre 2018 à avril 2019.

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