Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Depuis 2014, la balance commerciale des viandes de poulet est déficitaire en volumes et la tendance se dégrade chaque année.
En janvier 2019, le prix d’achat des intrants diminue pour le troisième mois consécutif. Sur un an, dans le prolongement de la hausse observée en 2018, le prix s’accroît sous l’effet de la hausse des prix des aliments pour animaux et des engrais et amendements.
La température moyenne du mois de février a été de 8,3 °C (+ 2,3 °C par rapport à la normale).
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