Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2018, le prix d’achat des intrants diminue après quatre mois consécutifs de hausse.
En novembre 2018, la collecte de lait de vache recule de 3,7 % par rapport à novembre 2017.
En novembre 2018, les abattages de poulets et de dindes continuent de se réduire sur un an (respectivement - 4 % et - 2 % en têtes) mais ceux de poulets restent proches de la moyenne quinquennale.
Le mois de décembre a été marqué par des températures encore remarquablement douces sur l’ensemble des régions, supérieures de 2,1 °C aux normales saisonnières.
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