Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2018, pour le sixième mois consécutif, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles s’accroissent sur un an (+ 4,9 % en données brutes).
En novembre 2018, les abattages de bovins reculent en têtes et en poids, à l’exception des abattages de gros bovins mâles.
En novembre 2018, les abattages porcins s’inscrivent dans une hausse saisonnière, légèrement en deçà des niveaux très élevés de novembre 2017.
En novembre 2018, les abattages d’agneaux augmentent alors que ceux d’ovins de réforme sont en retrait sur un an.
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