Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Des stocks importants et de petits prix à la production pour les pommes françaises lors de la campagne 1999-2000. Les difficultés d’écoulement ont été aggravées par la baisse des ventes au Royaume-Uni.
Une hausse de 5 % pour les terres labourables et les prairies, de 10 % pour les vignes à AOC, et une première augmentation de 2 % pour les autres vignes. La reprise des prix des terres agricoles s’amplifie en 1999.
Parce qu’ils ne disposent pas de terrain pour augmenter leur cheptel, de grands éleveurs de porcs confient une partie de leurs animaux à de petits producteurs. Cette pratique se développe surtout en Bretagne.
Chiffre d’affaires stable et exportations encore en baisse pour les firmes agroalimentaires en 1999. L’investissement augmente de 5 % et le développement du travail intérimaire se poursuit
La modification des espaces agricoles provient pour l’essentiel de l’abandon des terres les moins rentables et du développement des villes. Les terres agricoles se morcellent et les paysages herbagers reculent face aux cultures annuelles
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