agreste

Le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) propose des publications de formats et de natures différents :
 des documents de référence : Graph Agri, encyclopédie commentée et illustrée de tableaux, graphiques et cartes de 150 pages et les mémentos, concentrés des données essentielles en tableaux et graphiques au format de poche ;
 des collections de conjoncture dans la collection Agreste conjoncture : Informations rapides pour des séries courtes disponibles rapidement ; Synthèses pour des analyses par filière ; Panorama et Bilan annuel pour une vue d’ensemble, mensuelle ou annuelle, sur la conjoncture ;
 des études de nature statistique dans la collection Agreste Primeur pour des problématiques traitées en quatre pages et dans la collection Agreste les Dossiers, pour des présentations plus détaillées ;
 des analyses autour d’un sujet d’actualité dans la collection Analyse pour des sujets traités en quatre pages et dans la collection Documents de travail pour des éléments de diagnostic et de mise en perspective plus approfondis ;
  une veille au travers du blog de veille et des Notes de veille, publications courtes, publiées de façon non régulière, qui attirent l’attention sur un événement, une controverse naissante, une nouvelle législation, un fait porteur d’avenir, etc.
 des expertises, internes ou externes, dans une revue semestrielle Notes et études socio-économiques, à comité de rédaction ;
 des ouvrages présentant les travaux de groupes de travail prospectifs animés par le Centre d’études et de prospective
 des rapports présentant les résultats du programme ministériel d’études
 des notes de lecture présentant des ouvrages récents en lien avec les domaines de compétence du ministère

• La salmoniculture, un secteur en mutation - Agreste cahiers n° 1 - mars 2000 (PDF : 141.2 ko) - 02/03/00

  La salmoniculture française a produit près de 47 000 tonnes de salmonidés adultes en 1997, pour l’essentiel des truites arc-en-ciel vendues pour la consommation.

• Les cycles d’abattage persistent pour les gros bovins, mais leur amplitude se réduit à partir de 1993 - Agreste cahiers n° 1 - mars 2000 (PDF : 108.3 ko) - 02/03/00

  En France comme dans d’autres pays, les abattages bovins et les prix à la production de la viande bovine connaissent des évolutions cycliques.

• Les résultats courants avant impôts des exploitations du RICA en 1998 - 547 000 francs pour la viticulture sous AOC et 62 000 pour le hors sol - Primeur N° 70 (PDF : 615.6 ko) - 20/03/2000

  Les exploitations du Réseau d’information comptable agricole affichent une progression de 1,9 % de leur résultat courant avant impôts en 1998. Celui-ci varie de 62 000 francs pour les exploitations du hors sol à 547 000 pour celles de la viticulture d’appellation. Hors subventions d’exploitation, le résultat serait négatif pour 140 000 exploitations professionnelles.

• Ils contrôlent les trois quarts de la production - Les groupes bien implantés dans l’agroalimentaire - Primeur N° 69 (PDF : 158.1 ko) - 22/02/2000

  La place des groupes d’entreprises est aujourd’hui prépondérante dans l’industrie agroalimentaire comme dans les autres secteurs. Les groupes français rassemblent 45 % des effectifs et les groupes étrangers 20 %. Le poids des groupes est particulièrement fort dans l’industrie laitière, alors que les petites structures conservent une place importante dans l’industrie des viandes et l’alimentation animale.

• Campagne 1999 de grandes cultures - Reflux des céréales et forte poussée des oléagineux - Primeur N° 68 (PDF : 258.9 ko) - 23/01/2000

  Une année 1999 morose pour les céréales avec un recul de 6 % de la production en raison du gel des terres. Seule la récolte de maïs progresse. Celle d’oléagineux poursuit sa croissance et atteint 6,6 millions de tonnes soit 15 % de plus qu’en 1998.

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