Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les prairies du nord-ouest de la France sont celles qui produisent le plus d’herbe en 1998. Les agriculteurs de ces régions exploitent en effet leurs prairies de manière plus intensive : ils apportent plus d’azote minéral, pratiquent davantage de coupes annuelles et obtiennent de meilleurs rendements.
Les productions céréalières ou bovines (lait, viande), qui sont fortement soutenues dans le cadre d’une organisation commune de marché, restent largement dispersées sur l’ensemble du territoire européen.
Quasi stable en moyenne annuelle en 2000, le résultat agricole baisserait dans les exploitations céréalières et augmenterait dans les élevages, malgré la crise de la « vache folle ». La mise en œuvre de l’Agenda 2000 explique pour l’essentiel ces évolutions.
Les fabrications de fromages de chèvre augmentent de 10 % en 1999 malgré la stabilisation de la collecte laitière. Le marché des fromages affinés « pur chèvre » poursuit son développement.
Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 13 décembre 2000
... | < 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 |> |...
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation