Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La Pologne, la Hongrie et la République tchèque fournissent 93 % de la production agricole des 5 premiers pays d’Europe centrale et orientale candidats à l’intégration dans l’Union européenne. Dans ces trois pays, la sous-compétitivité caractérise l’agriculture, qui souffre de forts handicaps structurels.
La modification de la politique agricole commune fait reculer les surfaces oléagineuses. Progression de 5 % de la récolte de maïs, malgré de mauvaises conditions climatiques, qui perturbent aussi blé tendre, pois et betteraves. La production d’orge augmente de 4 %.
Grâce au colza, au tournesol, au pois et au soja, l’agriculture française est la principale source communautaire de protéines végétales pour l’alimentation concentrée des animaux de ferme. Mais en 2000, ces cultures diminuent dans toute l’Union.
L’agriculture européenne ne produit pas le tiers des protéines qu’elle utilise pour les aliments concentrés du bétail. Le déficit français est moins marqué que celui de ses partenaires. Le coût des importations varie fortement avec celui du soja américain.
La détermination de marges brutes standard (MBS) permet de comparer entre elles les exploitations agricoles, et de les classer selon leur taille économique et leur orientation de production.
... | < 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 |> |...
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation