Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La pratique d ’une activité non agricole par l ’agriculteur lui-même ou par sa famille est de plus en plus fréquente dans les exploitations professionnelles
Hausse de prix et baisse des exportations pour les vins français depuis 1998. Les vins italiens, dont les cours restent stables, progressent sur le marché mondial. Mais les ventes les plus dynamiques sont celles des vignerons de l’hémisphère sud.
En 1999, les exploitations couvertes par le Réseau d’information comptable agricole (RICA) enregistrent une chute sensible du résultat courant avant impôts (- 4,4 % en valeur réelle)
En 2000, la stabilité du résultat agricole moyen recouvre de fortes disparités. Le revenu des éleveurs progresse malgré des trésoreries mises à mal en fin d’année par la crise de l’ESB. Les résultats des exploitants de grandes cultures et des viticulteurs diminuent.
En 2000, les exploitations agricoles et leurs emplois sont moins nombreux qu’en 1988. Les exploitations professionnelles s’agrandissent et les formes sociétaires se développent, contribuant à l’essor de la main-d’œuvre salariée.
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