agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Publications
des documents de référence : Graph Agri, encyclopédie commentée et illustrée de tableaux, graphiques et cartes de 150 pages et les mémentos, concentrés des données essentielles en tableaux et graphiques au format de poche ;
des collections de conjoncture dans la collection Agreste conjoncture : Informations rapides pour des séries courtes disponibles rapidement ; Synthèses pour des analyses par filière ; Panorama et Bilan annuel pour une vue d’ensemble, mensuelle ou annuelle, sur la conjoncture ;
des études de nature statistique dans la collection Agreste Primeur pour des problématiques traitées en quatre pages et dans la collection Agreste les Dossiers, pour des présentations plus détaillées ;
des analyses autour d’un sujet d’actualité dans la collection Analyse pour des sujets traités en quatre pages et dans la collection Documents de travail pour des éléments de diagnostic et de mise en perspective plus approfondis ;
une veille au travers du blog de veille et des Notes de veille, publications courtes, publiées de façon non régulière, qui attirent l’attention sur un événement, une controverse naissante, une nouvelle législation, un fait porteur d’avenir, etc.
des expertises, internes ou externes, dans une revue semestrielle Notes et études socio-économiques, à comité de rédaction ;
des ouvrages présentant les travaux de groupes de travail prospectifs animés par le Centre d’études et de prospective
des rapports présentant les résultats du programme ministériel d’études
des notes de lecture présentant des ouvrages récents en lien avec les domaines de compétence du ministère
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Recensement agricole 2000 - Les productions végétales - Agreste cahiers Spécial RA 2000 n° 3/4 - décembre 2001- 13/12/01
Les céréales demeurent la culture universelle
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Recensement agricole 2000 - Les productions animales - Agreste cahiers Spécial RA 2000 n° 3/4 - décembre 2001- 13/12/01
Les élevages bovin laitier et hors sol s’intensifient. Celui des bovins pour la viande développe son cheptel tout en préservant un grand nombre des exploitations.
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Recensement agricole 2000 - La diversification des exploitations - Agreste cahiers Spécial RA 2000 n° 3/4 - décembre 2001- 13/12/01
Les nouvelles activités s’implantent lentement
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Les comptes prévisionnels de l’agriculture par catégorie d’exploitations pour 2001 - Les aides publiques limitent les effets de la crise bovine - Primeur N° 105 (PDF : 206.2 ko)
- 10/12/2001
Stabilité du résultat agricole grâce à la bonne tenue des prix de la plupart des produits en 2001. Les subventions maintiennent le revenu des éleveurs de bovins à son niveau de 1999. Les élevages ovins, porcins et avicoles bénéficient à nouveau de bons prix.
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Un tiers d’établissements en moins en dix ans - 339 abattoirs d’animaux de boucherie en 2000 - Primeur N° 104 (PDF : 418.5 ko)
- 25/11/2001
La concentration des abattoirs se poursuit, même si elle s’est ralentie depuis 1994. Un quart des établissements cumulent les deux tiers de la production. Les fermetures touchent surtout des établissements publics.
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Prix au numéro : 25,00 euros
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Prix au numéro : 3,00 euros
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