Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2007, le cheptel ovin français est inférieur à 8,3 millions de têtes, en baisse de 2,5 % par rapport à 2006.
En novembre 2007, le cheptel bovin franchit à nouveau le seuil de 19 millions de têtes.
L’activité progresse plus faiblement au troisième trimestre 2007, l’été pluvieux ayant pénalisé l’industrie des boissons rafraîchissantes. L’excédent commercial s’améliore, après trois trimestres de baisse. La hausse des prix s’intensifie et permet au chiffre d’affaires de confirmer son amélioration. L’emploi salarié se dégrade toujours, mais à un rythme moins soutenu.
Alors que la hausse du prix du lait constitue un facteur favorable à la reprise de la production, la France semble incapable de produire dans un proche avenir son quota laitier.
Sur les dix premiers mois, les vins et champagne français ont confirmé la reprise des exportations amorcée en 2006.
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