Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En janvier 2015, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 635 millions d’euros, en baisse de 233 millions d’euros par rapport à janvier 2014.
En janvier 2015, le prix d’achat des moyens de production agricole a très légèrement diminué par rapport au mois précédent.
En janvier 2015, les abattages de volailles augmentent de 2,2 % en têtes et de 3 % en tonnes.
La température moyenne du mois de février se situe en dessous de la valeur normale de saison, sur tout le pays à l’exception de la Corse qui est restée dans les moyennes saisonnières.
En janvier 2015, les prix des produits agricoles ont ralenti leur recul sur un an (- 4 % contre - 4,9 % en décembre), grâce à l’amélioration des cours des céréales et des légumes.
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