Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2014, la baisse des prix a pesé sur l’excédent agroalimentaire français
Après trois années à haut niveau, en 2014, l’excédent des échanges agricoles et agroalimentaires diminue de 2 milliards d’euros pour atteindre 9,2 milliards d’euros.
Fin février 2015, le niveau des stocks de pommes et de poires est inférieur respectivement de 16 % et de 50 % à celui de 2014 mesuré à la même période.
De 1989 à 2013, la localisation des principales productions légumières a évolué.
En 2014, les cours des matières premières ont reculé, entraînant une baisse du prix d’achat de l’alimentation animale.
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