agreste

• Les comptes provisoires de l’agriculture 2006 par région et catégorie d’exploitations - Redressement général du revenu - Primeur N° 196 (PDF : 501.2 ko) - 10/07/2007

  Le revenu agricole augmente dans quasiment toutes les orientations et régions. La situation de la viticulture demeure difficile malgré une amélioration pour les vins d’appellation.

• Les aides Pac aux surfaces en 2005 - La géographie des aides aux grandes cultures - Primeur N° 195 (PDF : 1.9 Mo) - 20/06/2007

  En 2005, la politique agricole commune attribue 945 euros par hectare de grandes cultures en Camargue et 550 dans les Landes, pour une moyenne nationale de355 euros à l’hectare. Les rendements « de référence » et les assolements de l’année expliquent ces différences.

• 100 000 hectares de maïs irrigué en moins de 2003 à 2006 - L’irrigation du maïs mise à mal par les sécheresses - Primeur N° 194 (PDF : 1 Mo) - 15/03/2007

  Faute de précipitations, les producteurs de maïs irrigué augmentent les doses d’eau mais réduisent les surfaces. Les conditions d’accès à l’eau déterminent la rentabilité de l’irrigation.

• La facture d’eau domestique en 2004 - 177 euros par personne et par an - Primeur N° 193 (PDF : 620 ko) - 13/03/2007

  La consommation domestique d’eau atteint en moyenne 165 litres par habitant et par jour en 2004, pour un prix moyen de 3 euros le m3. Une grande dispersion de résultats existe entre les communes.

• Emballage et marketing au cœur des nouveautés - Le marché comme ressort de l’innovation agroalimentaire - Primeur N° 192 (PDF : 381.9 ko) - 02/03/2007

  Les innovations passent en priorité par les grandes entreprises dans l’agroalimentaire. Elles visent surtout la conquête de nouveaux marchés et l’élargissement des gammes.

• Les petites exploitations agricoles en France - Une importance humaine plus qu’économique - Primeur N° 191 (PDF : 432 ko) - 20/02/2007

  Près de 20 % des exploitations mettaient en valeur en 2000 moins de 5 hectares de superficie ou son équivalent. Il s’agit souvent d’exploitations dirigées par des retraités, qui élèvent moutons ou chevaux, produisent des fruits, ou pratiquent une agriculture diversifiée.

• Les résultats des exploitations agricoles du Rica - Difficultés pour le secteur végétal en 2005 - Primeur N° 190 (PDF : 323.4 ko) - 13/02/2007

  En 2005, le résultat courant avant impôts des exploitations professionnelles diminue hors inflation de 9,3 %. La sécheresse pénalise les grandes cultures.Viticulture et arboriculture fruitière sont confrontées à de graves problèmes de commercialisation.

• Comtés, reblochons et camemberts de Normandie trouvent leur clientèle - Priorité aux AOC pour les fromages au lait cru - Primeur N° 189 (PDF : 319.9 ko) - 26/01/2007

  La production de fromages au lait cru se stabilise. Elle ne représente plus que 15,6% des tonnages de fromages affinés des laiteries en 2005. Mais de nombreuses appellations d’origine contrôlée échappent à la morosité.

• L’alimentation porcine fonction des objectifs des éleveurs - Pour une meilleure rentabilité ou lutter contre les pollutions - Primeur N° 188 (PDF : 493 ko) - 19/01/2007

  Un tiers des producteurs de porcs fabriquent leurs aliments à la ferme en 2004. Une moitié, parfois les mêmes, optent pour une alimentation biphase destinée à réduire les rejets azotés. Ces deux techniques concernent surtout les grands élevages.

• L’industrie laitière en 2005 - Amélioration en demi-teinte - Primeur N° 187 (PDF : 1.2 Mo) - 08/01/2007

  La collecte laitière progresse de 2 % en 2005. Malgré cette augmentation, elle reste en dessous du quota de production français. Néanmoins, les fabrications de yaourts et de desserts lactés se développent.

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