agreste

• Les comptes prévisionnels par catégorie d’exploitations pour 2004 - Baisse du revenu moyen malgré de bonnes récoltes - Primeur N° 156 (PDF : 287.5 ko) - 17/12/2004

  Le revenu agricole moyen baisse de 3,7 % pour l’ensemble des exploitations agricoles, ce qui s’explique par le recul des prix ou la hausse des coûts de production.

• Les relations entre entreprises dans l’industrie agroalimentaire - De l’approvisionnement à la commercialisation - Primeur N° 155 (PDF : 309.6 ko) - 02/12/2004

  Un peu plus de la moitié des entreprises agroalimentaires ont des liens privilégiés avec d’autres firmes de tous secteurs. Caractéristiques des grandes unités, ces relations représentent parfois une part vitale de leur activité.

• Les résultats 2002 des exploitations agricoles du Rica - Amélioration sauf chez les producteurs hors sol et de fruits - Primeur N° 154 (PDF : 305.5 ko) - 18/11/2004

  Le résultat courant avant impôts des exploitations du Réseau d’information comptable agricole augmente en valeur réelle de 1,9 % en 2002. Il avait baissé de 5,6 % en 2001. Les exploitants accroissent leurs prélèvements privés.

• Les matières premières dans les aliments composés pour animaux de ferme en 2003 - Davantage de tourteaux, toujours plus de céréales - Primeur N° 153 (PDF : 315.5 ko) - 16/11/2004

  Depuis 2000, les industriels de l’alimentation animale développent les apports de tourteaux de soja en remplacement des farines animales. Suite à l’Agenda 2000, ils privilégient les céréales au détriment des oléoprotéagineux.

• La publicité des industries agroalimentaires - Les grandes entreprises s’affichent - Primeur N° 152 (PDF : 363.7 ko) - 09/11/2004

  Les entreprises agroalimentaires consacrent en moyenne 7,9 % de leur chiffre d’affaires à la publicité en 2002, et plus encore dans les grandes entreprises. Les industriels des boissons y recourent le plus fréquemment.

• Un maintien difficile des débouchés pour les vins français - Des marchés viticoles plus fragiles - Primeur N° 151 (PDF : 305.2 ko) - 20/09/2004

  Depuis quelques années, la consommation de vin tend à se stabiliser sur le marché français. Mais les exportations ne suffisent plus à assurer le succès de l’ensemble des vins d’appellation.

• La valeur vénale des terres agricoles en 2003 - Ralentissement de la hausse des prix - Primeur N° 150 (PDF : 428.4 ko) - 07/09/2004

  En 2003, le prix des terres labourables augmente de 2,8 % et celui des prairies de 3,8 %. Le prix des vignes poursuit son ralentissement de 2002, tout en progressant de 4,1 %.

• Des terres trop souvent nues entre deux cultures - Peu de pratiques alternatives en grandes cultures - Primeur N° 149 (PDF : 561.8 ko) - 03/09/2004

  Les pratiques culturales aptes à piéger les nitrates demeurent limitées. Trois quarts des surfaces restent nues entre deux cultures principales. Les semis sans labour, qui limitent les risques d’érosion, concernent surtout le Sud-Ouest.

• L’élevage en sous-traitance se développe - 14 % de porcs à l’engraissement en pension - Primeur N° 148 (PDF : 405.4 ko) - 01/09/2004

  Faute de pouvoir développer leur cheptel, de gros élevages confient une partie de leurs animaux en sous-traitance. La mise en pension est principalement pratiquée par des producteurs bretons.

• Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2003 - 370 000 exploitations professionnelles - Primeur N° 147 (PDF : 295.1 ko) - 29/07/2004

  Le nombre d’exploitations professionnelles diminue de 2,3 % par an de 2000 à 2003. Elles disposent en moyenne de 70 hectares contre 65 en 2000. Hors travail saisonnier, plus de 875 000 personnes travaillent à temps plein ou partiel sur ces exploitations.

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