Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Depuis mars, une météo qui décourage la consommation de certains fruits et légumes et a perturbé les semis de maïs
Sur fond de baisse tendancielle, la consommation française de viande, calculée par bilan, augmente légèrement en 2015 par rapport à 2014 (- 1 %).
Au 1er juin 2016, la production de cerises reculerait de 11 % comparée à 2015, se situant 6 % au-dessous de la moyenne quinquennale.
Au 1er juin 2016, la production estimée d’abricots reculerait de 23 % par rapport à la récolte 2015.
Les températures moyennes de mai ont été légèrement inférieures aux normales saisonnières sur l’ensemble du territoire.
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