Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En avril 2016, les prix à la production de la plupart des produits agricoles fléchissent sur un an, à l’exception de ceux de la pomme de terre, très dynamiques, et des cours des vins, des légumes et des produits de l’horticulture, en progression plus modérée.
En avril 2016, les abattages totaux de bovins augmentent en tonnes et en têtes, à l’exception des abattages de taurillons.
En avril 2016, les abattages d’agneaux se maintiennent quasiment au même niveau qu’en 2015.
Les abattages de porcins augmentent fortement en avril en glissement annuel, en têtes et en poids.
La campagne se poursuit globalement dans la norme, la production cumulée d’herbe étant très proche de la production nationale de référence.
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