Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Soumis aux restrictions de mouvements imposés par les règles européennes de protection sanitaire contre la fièvre catarrhale ovine, le commerce des broutards subit depuis deux campagnes de graves perturbations.
La production maraîchère, constituée pour une part importante de culture de plein air, est largement dépendante des aléas climatiques.
La faible récolte 2008 entraîne une réduction des disponibilités en vins pour la commercialisation.
Après une hausse de plus de 10 % en 2007, l’excédent commercial français observé sur les produits laitiers flambe de 18 % en 2008, pour atteindre un niveau record de 3,1 milliards d’euros.
Soumis aux restrictions de mouvements imposés par les règles européennes de protection sanitaire contre la fièvre catarrhale ovine, le commerce des broutards subit depuis deux campagnes de graves perturbations.
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