Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Avec 13,2 millions de têtes, le cheptel caprin de l’Union européenne reste stable en 2008.
En novembre-décembre 2008, le cheptel ovin européen atteint seulement 91 millions de têtes, en recul de 5 % par rapport à 2007.
En février 2009, l’excédent commercial agroalimentaire chute par rapport à 2008
Au cours des dix dernières années, la production des prairies a atteint son plus faible niveau en 2003 et son plus fort niveau en 2007.
En 2007, la consommation française de foie gras est soutenue. Elle devrait le rester en 2008, de même que la production.
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