Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Début 2009, le prix du porc charcutier français reste au même niveau qu’en 2008.
Après la flambée de 2007, le marché des produits laitiers bascule dans le rouge en 2009.
La forte réduction de l’offre de vins au cours de la campagne 2008/2009 n’a pas provoqué d’augmentation marquée des prix.
Après deux bilans excédentaires, le bilan mondial de sucre 2008/2009 est annoncé déficitaire, en raison de la forte baisse de la production indienne et de la production européenne.
En 2009, l’emblavement des céréales diminuerait de 166 milliers d’hectares.
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