Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2009, la collecte française de lait de vache a fortement diminué par rapport à 2008.
Avec le retour d’un bilan mondial céréalier excédentaire depuis deux campagnes, les cours des grandes cultures sont en baisse.
En 2009, la consommation de viande poursuit sa chute.
La baisse du prix du pétrole a entraîné dans son sillage celle des prix du fioul domestique et, plus tardivement, du gaz naturel.
La campagne de commercialisation des légumes d’été de 2009 restera marquée par un indice des prix à la production de l’ensemble des légumes frais inférieur à la moyenne quinquennale dès le mois d’avril.
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