agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Conjoncture
Dans "Séries mensuelles (bulletin) ", sous la rubrique Conjoncture, retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses (au format tableur).
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Panorama de décembre 2011 (PDF : 861.3 ko)
- 19/12/2011
Stabilisation des prix céréaliers et oléagineux en novembre 2011
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Synthèses IAA : Le poste « Autres produits alimentaires » : 16 % de la production agroalimentaire française (PDF : 340.3 ko)
- 13/12/2011
En 2010, les « autres produits alimentaires », activités comprenant le sucre et les produits de seconde transformation, assurent 16 % de la valeur des productions agroalimentaires françaises.
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Synthèses Lait : Stabilisation de la collecte de lait de chèvre et réduction des stocks (PDF : 253.2 ko)
- 13/12/2011
La collecte de lait de chèvre tend à se stabiliser en 2011 mais les stocks abondants de caillé dans les entreprises ont conduit à une baisse du prix payé aux producteurs.
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Synthèses Aviculture : La production française d’œufs de consommation baisse en 2011 (PDF : 437 ko)
- 19/12/2011
La France est le premier producteur européen d’œufs de consommation.
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Synthèses Animaux de boucherie : Conséquences de la sécheresse sur le cheptel bovin plus marquées dans les élevages allaitants (PDF : 278.3 ko)
- 13/12/2011
Les conditions climatiques de sécheresse des mois de mars à mai 2011 se sont traduites dans les exploitations d’élevage de bovins par une hausse des abattages de vaches en mai et juin.
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