Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Le repli des volumes présentés à la vente ne parvient pas à rétablir un équilibre avec la demande.
Fin janvier 2014, le niveau des stocks de pommes et de poires, mesuré à la même période, se situe au dessus de celui de 2013 de respectivement 65 % et 38 %.
La faiblesse des prix, en ce début d’année, poursuit la tendance observée en décembre.
Sans progression de l’offre, qui demeure inférieure à celle de la campagne précédente jusqu’en janvier, la demande de saison anime les marchés.
En 2013, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 11,6 milliards d’euros.
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