Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2015, le cheptel porcin est désormais constitué de 13,3 millions de têtes dont 1 million de truies.
Les volumes récoltés sont en progression modérée sur un an, phénomène marqué dès le début de cette campagne 2015-2016.
Les cours de la chicorée, stables depuis le début de l’hiver, restent en retrait sur un an et par rapport à la moyenne quinquennale.
En ce début d’année 2016, les récoltes progressent pour dépasser celles de l’an dernier.
L‘offre du début de campagne est en retrait par rapport à l’année 2015 pour cause de températures fraîches et d’un ensoleillement limité au mois de mars.
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