Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En février 2017, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 321 millions d’euros, en baisse de 318 millions d’euros par rapport à février 2016.
La campagne 2016-2017 qui s’achève, confirme selon les dernières estimations, une baisse de 5 % de la production de carottes sur un an et par rapport à la moyenne 2011-2015.
En février 2017, la collecte de lait de vache recule de 6,3 % par rapport au mois de février 2016.
Les superficies et les rendements de racines d’endives sont confirmés en retrait pour la campagne 2016-2017.
En 2017, les surfaces consacrées aux céréales à paille seraient stables sur un an à 7,9 millions d’hectares.
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