Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les faits marquants : En novembre 2017, l’excédent des échanges agroalimentaires atteint 849 millions d’euros, en progression de 252 millions d’euros par rapport à novembre 2016. Il s’agit de la quatrième hausse consécutive de l’excédent sur un an depuis août 2017.
En novembre 2017, la collecte de lait de vache progresse par rapport à l’année précédente pour le quatrième mois consécutif (+ 5,4 % par rapport à novembre 2016, après + 4,8 % en octobre 2017).
En novembre2017, en glissement annuel, les abattages de volailles toutes espèces confondues progressent de 0,8% en têtes et de 0,7% en téc.
La température moyenne nationale du mois de décembre a été de + 6,2 °C, ce qui est conforme aux températures de saison.
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