agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Conjoncture
Dans "Séries mensuelles (bulletin) ", sous la rubrique Conjoncture, retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses (au format tableur).
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Infos rapides Aviculture : Au 1er trimestre 2019, la production de volailles de chair se replie tandis que la consommation progresse (PDF : 425.5 ko)
- 11/06/2019
Au 1er trimestre 2019, la production française de volailles de chair se contracte de près de 4 % sur un an, en lien avec le repli des poulets et des dindes.
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Infos rapides Climatologie : Un mois de mai frais et sec (PDF : 1 Mo)
- 07/06/2019
Avec une température moyenne de 13,9 °C, le mois de mai a été frais (- 1,3 °C par rapport à la normale).
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Infos rapides Ovins : En avril 2019, des cours de l’agneau soutenus (PDF : 136.5 ko)
- 03/06/2019
En avril 2019, les abattages d’agneaux augmentent fortement par rapport à 2018, année où la fête de Pâques tombait le 1er week-end du mois d’avril, soit 3 semaines plus tôt qu’en 2019.
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Infos rapides Porcins : En avril 2019, forte hausse des cours sur le marché du porc (PDF : 384.6 ko)
- 03/06/2019
En France, les cours du porc s’envolent de mi-mars à mi-avril 2019, pour augmenter ensuite plus modérément.
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Infos Rapides Bovins : En avril 2019, nouvelle baisse des abattages de bovins (PDF : 166.5 ko)
- 03/06/2019
En avril 2019, le repli sur un an des abattages de gros bovins se poursuit, bien qu’à un rythme plus faible qu’au cours des mois précédents, tandis que les abattages de veaux de boucherie augmentent sur un an, après deux mois de recul, conséquence de la demande pascale.
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