Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les prix retrouvent un niveau proche de celui de la campagne précédente, en progression par rapport à la moyenne quinquennale.
La tendance à la hausse des prix, entrevue en fin avril, se confirme sur le mois de mai.
Au premier semestre 2013, la production française de dinde devrait continuer à baisser.
La fin de campagne présente une situation plus conforme aux attentes des producteurs.
Ce début de saison est marqué par une période d’arrivée irrégulière des productions et de demande réduite.
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