Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La production cumulée d’herbe en septembre pâtit d’un ralentissement estival marqué sur l’ensemble du territoire, tout en restant dans la norme.
En août 2013, les abattages de porcins se replient de plus de 3 % par rapport à août 2012, en têtes et en tonnes.
Après une baisse au mois de juillet, les cours parviennent à rattraper puis à dépasser les niveaux de l’année précédente et enregistrent une hausse par rapport à la moyenne quinquennale.
La demande, durant la période estivale, est parvenue à animer le marché.
Les cours atteints au cours du mois d’août sont supérieurs à ceux de l’année précédente, légèrement au-dessus de la moyenne quinquennale.
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