Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La demande, pour cette période estivale, demeure dynamique mais l’offre croît fortement et enchaîne les pics de volume.
L’ arrivée des premiers poireaux primeurs s’est déroulée dans un contexte difficile.
La variabilité du marché de la tomate ne se dément pas pour cette saison.
Au 1er septembre 2013, le potentiel de production en pêches, nectarines, brugnons et pavies, estimé à 242 000 tonnes, reculerait de 12 % par rapport à 2012 et de 20 % si on compare à la moyenne quinquennale.
En juillet 2013, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 823 millions d’euros.
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