Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En juillet 2015, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 894 millions d’euros, en augmentation de 63 millions d’euros par rapport à juillet 2014.
En juillet 2015, le prix d’achat des moyens de production agricole a diminué sur un an de 2,9 %, essentiellement en raison de la baisse du prix du pétrole.
Selon les résultats de l’enquête mensuelle laitière, la collecte de lait de vache marque le pas en juillet 2015 (+ 0,4 %) par rapport au mois de juillet 2014, après un sursaut de 2,1 % en juin 2015.
Les volumes proposés sur les marchés sont en retrait par rapport à ceux de 2014, malgré une légère hausse des récoltes sur un an en juillet.
Les quantités proposées sur les étals sont en hausse sur un an et la demande reste active.
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