agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Publications
des documents de référence : Graph Agri, encyclopédie commentée et illustrée de tableaux, graphiques et cartes de 150 pages et les mémentos, concentrés des données essentielles en tableaux et graphiques au format de poche ;
des collections de conjoncture dans la collection Agreste conjoncture : Informations rapides pour des séries courtes disponibles rapidement ; Synthèses pour des analyses par filière ; Panorama et Bilan annuel pour une vue d’ensemble, mensuelle ou annuelle, sur la conjoncture ;
des études de nature statistique dans la collection Agreste Primeur pour des problématiques traitées en quatre pages et dans la collection Agreste les Dossiers, pour des présentations plus détaillées ;
des analyses autour d’un sujet d’actualité dans la collection Analyse pour des sujets traités en quatre pages et dans la collection Documents de travail pour des éléments de diagnostic et de mise en perspective plus approfondis ;
une veille au travers du blog de veille et des Notes de veille, publications courtes, publiées de façon non régulière, qui attirent l’attention sur un événement, une controverse naissante, une nouvelle législation, un fait porteur d’avenir, etc.
des expertises, internes ou externes, dans une revue semestrielle Notes et études socio-économiques, à comité de rédaction ;
des ouvrages présentant les travaux de groupes de travail prospectifs animés par le Centre d’études et de prospective
des rapports présentant les résultats du programme ministériel d’études
des notes de lecture présentant des ouvrages récents en lien avec les domaines de compétence du ministère
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Vers une gestion durable du phosphore, ressource critique pour l’agriculture - Analyse n° 93 - novembre 2016 (PDF : 929.9 ko)
- 06/12/2016
Après un tour d’horizon du rôle du phosphore dans la croissance des plantes, puis des considérations géostratégiques sur la dépendance de nombreux pays à cette ressource, cette note propose des pistes pour une gestion durable du phosphore.
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Panorama de novembre 2016 (PDF : 4.6 Mo)
- 15/11/2016
En septembre 2016, des prix globalement en baisse sur un an
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Enquête annuelle laitière 2015 - Quasi-stabilité de la collecte, repli des fabrications de laits liquides et de yaourts - Primeur N° 340 (PDF : 1.4 Mo)
- 15/11/2016
En 2015, la collecte de lait de vache en France est de 24,6 milliards de litres.
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Dépenses des industries agroalimentaires pour protéger l’environnement - La prévention et la lutte contre le réchauffement climatique progressent en 2014 - Primeur N° 339 (PDF : 1022.6 ko)
- 28/10/2016
En 2014, plus d’un tiers des établissements agroalimentaires de 20 salariés et plus réalisent des investissements ou des études pour protéger l’environnement.
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Productions commercialisées des industries agroalimentaires - Forte hausse des ventes de boissons, baisse des ventes de produits alimentaires en 2015 - Primeur N° 338 (PDF : 1.1 Mo)
- 30/09/2016
En 2015, les ventes conclues par les industriels de l’agroalimentaire s’élèvent à 124,7 milliards d’euros, soit une augmentation de 200 millions d’euros par rapport à 2014.
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