Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les estimations au 1er janvier 2018, les surfaces nationales en laitues de la campagne d’hiver 2017-2018 (3 960 ha), qui s’étend d’octobre 2017 à avril 2018 accuseraient un repli de 9 % sur un an.
Selon les estimations au 1er janvier 2018, la production nationale de choux-fleurs 2017-2018 (305 770 tonnes) est révisée à la hausse, à la suite des récoltes automnales.
Selon les estimations établies au 1er janvier 2018, les surfaces de la campagne 2017-2018 en carottes pour le marché du frais, seraient confirmées en repli de 1 % par rapport à 2016-2017 mais en hausse de 6 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
Fin décembre 2017, le niveau des stocks des pommes est inférieur de 3 % à celui de fin décembre 2016 et à la moyenne 2012-2016.
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