Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les estimations au 1er septembre 2018, les surfaces nationales implantées en concombre de la campagne 2018 (553 ha) seraient en baisse de 5% sur un an et de 2 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
En juillet 2018, le prix d’achat des intrants est stable pour le deuxième mois consécutif.
Le prix de compensation du coût de l’aliment est égal au prix à la production qui, compte tenu de la part des achats d’aliment dans la valeur de la production animale en sortie d’élevage, compenserait la variation du prix de l’aliment par rapport à l’année précédente, toutes charges égales par ailleurs (voir rubrique méthodologie en page 3).
En juillet 2018, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 686 millions d’euros, en augmentation de 282 millions d’euros par rapport à juillet 2017 du fait d’une hausse des exportations sur un an plus importante que celle des importations (respectivement + 402 millions d’euros et + 120 millions d’euros).
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