Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les mouvements d’appropriation foncière réellement mis en œuvre dans les pays du Sud sont plus complexes et plus divers que ce qui est habituellement rapporté par la presse.
Le groupe social que constituent les « agriculteurs »(2) est en train de changer profondément.
Entre 2001 et 2008, l’élevage porcin se concentre davantage sur son cœur de métier. Les éleveurs ont modi ?é leurs pratiques pour s’adapter aux normes européennes de bien-être animal. Le caillebotis con ?rme sa prééminence.
La prééminence du mode de stabulation libre, la rénovation des circuits de récupération des eaux souillées, la création de nouvelles fosses et aires de stockage des ef ?uents, amènent à une plus grande maîtrise des risques de pollution.
L’exceptionnelle augmentation des prix des engrais minéraux au cours des dernières années, en particulier en 2008, a mis en évidence la forte exposition économique des agriculteurs au prix de ces intrants, surtout en période de prix agricoles bas.
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