agreste

Le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) propose des publications de formats et de natures différents :
 des documents de référence : Graph Agri, encyclopédie commentée et illustrée de tableaux, graphiques et cartes de 150 pages et les mémentos, concentrés des données essentielles en tableaux et graphiques au format de poche ;
 des collections de conjoncture dans la collection Agreste conjoncture : Informations rapides pour des séries courtes disponibles rapidement ; Synthèses pour des analyses par filière ; Panorama et Bilan annuel pour une vue d’ensemble, mensuelle ou annuelle, sur la conjoncture ;
 des études de nature statistique dans la collection Agreste Primeur pour des problématiques traitées en quatre pages et dans la collection Agreste les Dossiers, pour des présentations plus détaillées ;
 des analyses autour d’un sujet d’actualité dans la collection Analyse pour des sujets traités en quatre pages et dans la collection Documents de travail pour des éléments de diagnostic et de mise en perspective plus approfondis ;
  une veille au travers du blog de veille et des Notes de veille, publications courtes, publiées de façon non régulière, qui attirent l’attention sur un événement, une controverse naissante, une nouvelle législation, un fait porteur d’avenir, etc.
 des expertises, internes ou externes, dans une revue semestrielle Notes et études socio-économiques, à comité de rédaction ;
 des ouvrages présentant les travaux de groupes de travail prospectifs animés par le Centre d’études et de prospective
 des rapports présentant les résultats du programme ministériel d’études
 des notes de lecture présentant des ouvrages récents en lien avec les domaines de compétence du ministère

• Les fromages au lait cru en 2009 - Embellie des fabrications de fromages au lait cru - Primeur N° 264 (PDF : 423.5 ko) - 01/07/2011

  En 2009, les laiteries françaises élaborent 176 700 tonnes de fromages au lait cru soit une hausse annuelle de près de 4 % alors que l’ensemble des fabrications de fromages recule de 2 %. Les fromages au lait cru, 15 % du total, essentiellement produits en Franche-Comté, Rhône-Alpes et Midi-Pyrénées sont pour la plupart des appellations d’origine contrôlée.

• Les indicateurs de revenu de l’agriculture en 2010 par région et catégorie d’exploitations - Fragile amélioration du revenu dans toutes les régions - Primeur N° 263 (PDF : 620.2 ko) - 30/06/2011

  De 11 300 euros en moyenne par actif en 2009 à 24 300 euros en 2010, le revenu des exploitations agricoles connaît une amélioration quasi-générale. Mais la tendance demeure négative à moyen terme.

• La banane en Guadeloupe et en Martinique - La banane, un pilier de l’agriculture des Antilles - Primeur N° 262 (PDF : 721.5 ko) - 23/06/2011

  En 2009, les Antilles françaises ont produit 249000 tonnes de banane, variété exportation, sur 7816 hectares, dont 95 % pour l’exportation. La production mondiale est estimée à 69 millions de tonnes, les exportations à 13,5 millions. La banane couvre 25 % de la superficie agricole cultivée à la Martinique et 10 % à la Guadeloupe. Son poids économique dans la valeur de la production agricole est respectivement de 54 et 20 %.

• La demande alimentaire en 2050 : chiffres, incertitudes et marges de manoeuvre - Analyse n° 27 - février 2011 (PDF : 408.7 ko) - 09/06/2011

  « La production agricole mondiale doit augmenter de 70 %, et doubler dans les pays en développement, d’ici 2050, pour répondre à la demande de 9 milliards d’habitants ».

• Les matières premières de l’alimentation animale en 2009- mai 2011

  Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 174 mai 2011

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