Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2017/2018, l’abondance et la qualité des récoltes céréalières des pays de la Mer Noire continuent de peser sur les cours mondiaux malgré une consommation record.
La température du mois de mai a été en moyenne de 16,4 °C, soit + 1,2 °C au-dessus de la normale.
En 2017/2018, les productions betteravières et sucrières atteignent des niveaux records en France et dans l’UE, suite à la fin des quotas sucriers.
En avril 2018, les abattages de volailles augmentent en glissement annuel, en particulier pour les poulets et les canards gras.
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