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• Nouvelle progression des importations de viande bovine en 2005 (PDF : 69.5 ko) - 09/03/2006

  Les exportations de viande bovine, parties de haut, diminuent, notamment en raison de la fin de l’écoulement de stocks de viandes congelées issus de la crise de l’ESB. Quant aux importations, essentiellement européennes, elles continuent à creuser le solde du commerce extérieur. Pour les gros bovins vivants on observe des mouvements similaires pour les deux composantes du commerce extérieur. La consommation est en légère augmentation, avec au sein de celle-ci une part des importations en augmentation. Ce progrès a permis un raffermissement des cours à la production dans un contexte d’offre intérieure réduite.

• Un excédent commercial de produits laitiers en forte hausse en 2005 (PDF : 109 ko) - 13/03/2006

  Le solde du commerce extérieur laitier s’accroît plus vite en 2005 qu’en 2004. Cela est rendu possible par un bon niveau des cours mondiaux et, dans le cas des caséines et caséinates ainsi que des yaourts et desserts lactés, par une demande soutenue. Dans un contexte de baisse des prix d’interventions, nos exportations à destination des pays tiers diminuent pour les fromages (premier poste pour la valorisation des produits laitiers à l’exportation) et le beurre. Elles demeurent néanmoins globalement dynamiques

• Hausse des importations de pommes en provenance des pays tiers (PDF : 64.4 ko) - 23/01/2006

  Les importations de pommes de table de l’Union européenne en provenance des pays tiers s’élèveraient à 812 000 tonnes pour les dix premiers mois de l’année 2005. Elles se situeraient en baisse de 7 % par rapport à la même période de 2004 mais resteraient supérieures de 2 % à celles de 2003, année de la canicule. Plus de 90 % des pommes sont importées entre janvier et août, avec un pic en avril-mai. Les importations de pommes de l’UE proviennent essentiellement de Nouvelle-Zélande, d’Afrique du Sud et du Chili, cependant les tonnages originaires du Brésil et de Chine progressent rapidement.

• Des fabrications de produits laitiers entre hausse de la collecte de lait et baisse de la demande (PDF : 66.7 ko) - 23/01/2006

  En 2005, l’offre de lait a été abondante, en France. Cependant le recul de la consommation intérieure et la faiblesse de la demande extérieure ont pesé sur la fabrication des produits de grande consommation. Ainsi la production de fromages à base de lait de vache et de laits liquides conditionnées est orientée à la baisse. L’augmentation de la demande entraîne l’augmentation des fabrications de desserts lactés frais. Les fortes disponibilités de lait stimulent les fabrications de poudres, dont les exportations croissent, et de matières grasses.

• Hausse des importations de pommes en provenance des pays tiers (PDF : 64.4 ko) - 23/01/2006

  Les importations de pommes de table de l’Union européenne en provenance des pays tiers s’élèveraient à 812 000 tonnes pour les dix premiers mois de l’année 2005. Elles se situeraient en baisse de 7 % par rapport à la même période de 2004 mais resteraient supérieures de 2 % à celles de 2003, année de la canicule. Plus de 90 % des pommes sont importées entre janvier et août, avec un pic en avril-mai. Les importations de pommes de l’UE proviennent essentiellement de Nouvelle-Zélande, d’Afrique du Sud et du Chili, cependant les tonnages originaires du Brésil et de Chine progressent rapidement.

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