Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La demande se maintient tandis que les volumes proposés sur les étals connaissent une croissance rapide au cours du mois de mai.
Après une fin de campagne particulièrement difficile au cours de laquelle les volumes de saison ne parvenaient pas à conquérir les consommateurs, les premières mises en marchés se déroulent dans une ambiance plus sereine.
Selon les données encore provisoires de la nouvelle enquête mensuelle laitière, la collecte de lait de vache aurait fortement progressé en mars et avril 2014 (respectivement + 7,2 % et + 8,9 % par rapport à mars et avril 2013).
Au 1er juin 2014, la production de pommes diminuerait de 5 % par rapport à la récolte 2013 et serait inférieure de 4 % à la moyenne quinquennale.
En avril 2014, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 782 millions d’euros.
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