Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Dans un contexte de volonté politique de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires en agriculture, les mesures agro-environnementales (MAE) peuvent aider les agriculteurs à modifier leurs modes de production vers des systèmes moins consommateurs d’intrants.
Les plantes aromatiques, les plantes à parfum et médicinales et les autres cultures industrielles non alimentaires ne couvrent que 0,5 % de la SAU métropolitaine mais impliquent 5,3 % des exploitations. La France est un des leaders mondiaux pour le lin textile, le pavot médicinal, la lavande et le lavandin.
En 2011, les établissements agroalimentaires de 20 salariés et plus ont investi 156 millions d’euros pour la protection de l’environnement, soit une diminution annuelle de 11 % après une hausse de 20 % en 2010. Par ailleurs, ils acquittent des taxes environnementales et assurent le fonctionnement des équipements existants.
L’essentiel sur les industries agroalimentaires françaises en 27 pages de graphiques, cartes et tableaux.
Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 12 décembre 2012
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